Les Baguettes

Préparation permettant de réaliser 2 baguettes d'un poid total de 550gr environ 

Mélanger la préparation avec l'eau pendant quelques minutes 

Reposer 1h30 Puis mettre séparer la pâte en 2 et former vos baguettes. Mettre dans un moule à baguettes fariné ou tapis silicone ou papier cuisson

Réaliser des entailles au ciseau 

Mettre dans un four préchauffé à 230°c sur une grille et verser un verre d'eau dans un plat ou leche frites (préalablement placé dans le four avant le préchauffage pour réaliser une vapeur immédiate) 

Cuire 30 minutes 

Astuces : Ajouter du fromage ou lardons par exemple pour une baguette gourmande 

Retrouvez un moule à baguette rubrique accessoires 

Produits à ajouter à la préparation : eau 

Allergènes : gluten